Philippe NORMAND, CHANTILLY

Le CLOS DE LA CANARDIERE | Chantilly

En 2008, un groupe de consommateurs de l’Oise décide de créer un projet de commercialisation de légumes, fruits produits transformés avec des producteurs locaux à CHANTILLY.

Ainsi naquit l’association « Le Clos De La Canardière ».

Se libérer du carcan économique imposé par l’agriculture intensive et par la Grande distribution, producteurs locaux, bio, intégrés et raisonnés et consommateurs doivent se retrouver autour d’une communication directe et locale, dans des conditions de collaboration équitables pour chacun.

L’Association Le Clos de la Canardière a voulu répondre à cette nécessité en dehors de toute intervention politique.

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Des produits de saison

Nos Principes

le juste prix pour les consommateurs

des produits frais, sains et de saison et de proximité

le choix de variétés et de modes de production

moins de manipulation, de transport et d’emballage

le respect des hommes et de l’environnement

du lien social, de la convivialité et de la transparence

Nos Projets pour 2020

Recherche de producteurs régionaux et nationaux répondant à nos principes,

Recherche de techniques modernes de production saine telles que l’aquaponie, l’hydroponie et la culture sous serres « 0 pesticides » avec chaleur issue de l’incinération des déchets.

Développement d'une ferme écocitoyenne en aquaponie à Chantilly afin de fournir dans les paniers des produits ultra-locaux et exempts de tout pesticide.

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